Opis
Do grupy polecanej przez św. Hildegardę należą tylko: Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Rotkorn, Ostro.
Odmiana orkiszu: Frankenkorn i Oberkulmer Rotkorn
Skład: mąka orkiszowa, całe jaja (zawartość jaj - 30%), sól. Produkt zawiera gluten.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Niemcy.
Producent: Stadtmühle Geisingen, Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, Niemcy
| Wartość odżywcza w 100g | |
| Energia | 1420 kJ/336 kcal |
| Tłuszcz | 3,8g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3g |
| Węglowodany | 57,8g |
| - w tym cukier | 1,1g |
| Błonnik | 0g |
| Białko | 15,8g |
| Sól | 0,68g |