Polewa do ciast przezroczysta Bio 2 x 10g Lecker's

LECKER'S Organic Clear Cake Glaze to w pełni roślinna polewa do ciast, która w naturalny sposób pozwala uzyskać piękną, błyszczącą polewę na ciastach owocowych i tartach.

Produkt jest w pełni roślinny i dlatego nadaje się również do gotowania w wersji wegańskiej.

Opakowanie zawiera dwie saszetki po 10 g.

Mieszanka dekstrozy* i agaru* wystarcza na 250 ml wody lub soku owocowego.

Agar-agar to roślinny środek żelujący pozyskiwany z krasnorostów,  całkowicie wegetariański i wegański zamiennik konwencjonalnej żelatyny.
Jego zdolność żelowania jest również znacznie wyższa niż żelatyny wieprzowej lub wołowej.

Glazurę wlewa się do zimnego płynu, pozwala na krótko spęcznieć, a następnie doprowadza do wrzenia przez co najmniej 2 minuty, stale mieszając. Glazura zacznie tężeć po ostygnięciu do około 40°C.

Jeśli mieszanka stężeje w garnku, można ją po prostu podgrzać.

Należy pamiętać, że kwaśne soki owocowe mogą osłabiać jej zdolność wiązania.

Skład: Dekstroza* / Agar Agar* /Substancja zakwaszająca : Kamień winny (azotan monopotasowy)
*z kontrolowanej uprawy ekologicznej

wartość odżywcza na 100 g

Kraj pochodzenia: Niemcy

Producent: LECKER'S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, 55286 Wörrstadt