Polewa do ciast czerwona Bio 2 x 10 g Lecker's

LECKER'S Organic Red Cake Glaze to w pełni roślinna polewa do ciast, która w naturalny sposób pozwala uzyskać piękną, błyszczącą polewę na ciastach owocowych i tartach.

Produkt jest w pełni roślinny i dlatego nadaje się również do gotowania w wersji wegańskiej.

Opakowanie zawiera dwie saszetki po 10 g.

10 g wystarcza na 250 ml płynu, np. wody lub soku owocowego.

Agar-agar to roślinny środek żelujący pozyskiwany z krasnorostów,  całkowicie wegetariański i wegański zamiennik konwencjonalnej żelatyny.
Jego zdolność żelowania jest również znacznie wyższa niż żelatyny wieprzowej lub wołowej.

Glazurę wlewa się do zimnego płynu, pozwala na krótko spęcznieć, a następnie doprowadza do wrzenia przez co najmniej 2 minuty, stale mieszając. Glazura zacznie tężeć po ostygnięciu do około 40°C.

Jeśli glazura stężeje w garnku, można ją ponownie podgrzać.

Należy pamiętać, że kwaśne soki owocowe mogą zaburzyć proces tężenia.

Skład: Agar agar* / Dekstroza* / Proszek z buraków* / Winian monopotasowy
*z kontrolowanych upraw ekologicznych

wartość odżywcza na 100 g

Kraj pochodzenia: Niemcy

Producent: LECKER'S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, 55286 Wörrstadt