Opis
Według św. Hildegardy hyzop (łac. Hyssopus officinalis) jest przyprawą „na dobre samopoczucie”, pomocną na smutek, melancholię, depresję. Poleca się go również wspomagająco przy dolegliwościach wątroby i płuc, czy przy uciążliwym kaszlu oraz do oczyszczania krwi.
Św. Hildegarda tak opisywała działanie hyzopu:
„Hizop jest z natury suchy, umiarkowanie ciepły i ma dużą siłę działania, dzięki czemu nie oprze się mu nawet bryła skalna, która znajduje się tam, gdzie wysiewa się to ziele. Często spożywany przepędza chore i zgniłe piany soków, to znaczy zbiera z nich pianę (czyli oczyszcza je), podobnie jak żar w garnku sprawia, że zaczyna podnosić się [piana]. (…)”(„Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)
Firma St. Hildegard Posch gwarantuje najwyższą jakość naturalnych surowców i zapewnia zgodność produktów z oryginalnymi recepturami świętej Hildegardy z Bingen.
Składniki: ziele hyzopu mielone z kontrolowanych upraw ekologicznych.
Sposób użycia: 1-3 szczypty stosuje się jako dodatek do gotowania drobiu, zup, sosówkumi, dań warzywnych, którym nadaje aromatycznej ostrości. Powinno się gotować wyłącznie z daniem.
Chronić przed światłem, przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent: Hildegard GmbH St Posch, A-4880 Georgen St am Weinberg 23, Austria