Galgant korzeń mielony 100g Jura

Sproszkowany korzeń galgantu lekarskiego (Alpinia officinarum) to jedna z najważniejszych przypraw w tradycji Hildegardy z Bingen.

Znany jako „przyprawa życia”, charakteryzuje się aromatyczną ostrością i jest bogaty w cenne bioflawonoidy.

W medycynie monastycznej galgant jest szczególnie ceniony za wzmacnianie witalności, odświeżanie oddechu i wspomaganie prawidłowego trawienia. Dzięki drobnej formie proszku idealnie nadaje się do codziennego gotowania.

• Czysta, naturalna jakość: 100% czysty korzeń galgantu, drobno zmielony dla optymalnej dawki i szybkiego działania.
• Wiedza tradycyjna: Polecany przez Hildegardę z Bingen jako środek przynoszący natychmiastową ulgę w problemach z sercem i rewitalizujący organizm.
• Układ trawienny: Sprawdzony środek eliminujący wzdęcia i wspomagający harmonijną pracę żołądka.
• Uniwersalne zioło kulinarne: Doskonała, rozgrzewająca alternatywa dla pieprzu i papryki, o wyjątkowej, pikantnej nucie.

Galgant (łac. Alpinia officinarum) w medycynie św. Hildegardy figuruje głównie jako przyprawa „nasercowa” pomagająca w bólach, osłabieniu i skurczach serca oraz zaburzeniach krążenia.

Galgant ma właściwości rozkurczowe.

Dzięki nim świetnie sprawdza się również przy dolegliwościach miesiączkowych, skurczach żołądka i jelit oraz mdłościach. Pomaga w stanach wyczerpania i osłabienia.
U św. Hildegardy jest on jedną z ważniejszych przypraw. Na początku należy przyprawiać potrawy ostrożnie, gdyż galgant jest bardzo pikantny. Jednakże według Hildegardy wskazane jest jego częste stosowanie (np. w celu poprawy trawienia).

Wiedza o przyprawie galgant rozszerza się dzięki badaniom i przekazom, jakie pozostawiła Hildegarda z Bingen. Przy wyborze galgantu warto zwrócić uwagę na jego pochodzenie oraz dostępność, aby zapewnić sobie najlepszą jakość. Warto także zapoznać się z przeciwwskazaniami, by korzystać z dobrodziejstw tej przyprawy w pełni świadomie i bezpiecznie. Gdzie kupić galgant, jak go używać, oraz jakie są jego konkretne właściwości.

Św. Hildegarda pisze o szerokim zastosowaniu galgantu:

 „Galgant jest prawie całkowicie gorący,(…) i odznacza się szerokim zakresem działania”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

"Każdy, kto cierpi na bóle serca i grozi mu omdlenie z powodu problemów z sercem, powinien natychmiast spożyć odpowiednią ilość galgantu, a poczuje się lepiej."

Ważna uwaga:
Powyższe tradycyjne zastosowania opierają się na medycynie ludowej i nie stanowią aktualnej porady medycznej. W przypadku ostrych problemów z sercem lub uporczywych problemów trawiennych należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

W kuchni: Posypuj jedzenie 1-3 szczyptami galgantu dziennie lub gotuj go bezpośrednio ze składnikami. Idealnie pasuje do zup, dań mięsnych i specjałów z orkiszu. Wzbogaci również smak kawy, wystarczy dodać szczyptę.

Skład: 100% sproszkowany korzeń galgantu.

Kraj pochodzenia: Niemcy.

Producent: JURA, 78464 Konstanz, Niemcy.