Galgant korzeń cięty 100g Jura

Cięty korzeń galgantu (Alpinia officinarum) jest kluczowym składnikiem medycyny Hildegardy i często nazywany jest „przyprawą życia”.

Zainspirowany naukami żywieniowymi dr Hertzki, korzeń ten oferuje aromatyczną ostrość, która stanowi doskonałą, organiczną alternatywę dla pieprzu lub papryki.

Niezależnie od tego, czy jest rozgrzewającym naparem z herbaty, mocnym winem galgantowym, czy klasyczną przyprawą kulinarną, korzeń galgantu stanowi cenny dodatek do świadomego stylu życia.

• Najwyższa czystość: 100% czysty korzeń galgantu, starannie cięty w celu optymalnego uwalniania olejków eterycznych.
• Tradycyjne zastosowanie: Według Hildegardy z Bingen jest on szczególnie ceniony w leczeniu chorób serca, osłabienia i wzmocnienia sił witalnych.
• Wsparcie trawienia: Znany ze swojego łagodzącego działania na wzdęcia i odświeżania oddechu.
• Wszechstronne zastosowanie: Doskonale nadaje się do naparów herbacianych, ekstraktów w zimnej wodzie lub tradycyjnego wywaru w winie.

Galgant (łac. Alpinia officinarum) w medycynie św. Hildegardy figuruje głównie jako przyprawa „nasercowa” pomagająca w bólach, osłabieniu i skurczach serca oraz zaburzeniach krążenia.

Galgant ma właściwości rozkurczowe.

Dzięki nim świetnie sprawdza się również przy dolegliwościach miesiączkowych, skurczach żołądka i jelit oraz mdłościach. Pomaga w stanach wyczerpania i osłabienia.
U św. Hildegardy jest on jedną z ważniejszych przypraw. Na początku należy przyprawiać potrawy ostrożnie, gdyż galgant jest bardzo pikantny. Jednakże według Hildegardy wskazane jest jego częste stosowanie (np. w celu poprawy trawienia).

Wiedza o przyprawie galgant rozszerza się dzięki badaniom i przekazom, jakie pozostawiła Hildegarda z Bingen. Przy wyborze galgantu warto zwrócić uwagę na jego pochodzenie oraz dostępność, aby zapewnić sobie najlepszą jakość. Warto także zapoznać się z przeciwwskazaniami, by korzystać z dobrodziejstw tej przyprawy w pełni świadomie i bezpiecznie. Gdzie kupić galgant, jak go używać, oraz jakie są jego konkretne właściwości.

Św. Hildegarda pisze o szerokim zastosowaniu galgantu:

 „Galgant jest prawie całkowicie gorący,(…) i odznacza się szerokim zakresem działania”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

"Każdy, kto cierpi na bóle serca i grozi mu omdlenie z powodu problemów z sercem, powinien natychmiast spożyć odpowiednią ilość galgantu, a poczuje się lepiej."

Ważna uwaga:
Powyższe tradycyjne zastosowania opierają się na medycynie ludowej i nie stanowią aktualnej porady medycznej. W przypadku ostrych problemów z sercem lub uporczywych problemów trawiennych należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Przygotowanie naparu: 1 łyżeczkę pokrojonego korzenia zalać około 150 ml wrzącej wody, przykryć i parzyć przez 5–10 minut, a następnie przecedzić.
Wskazówka kulinarna: Aby uzyskać tradycyjne wino z galgantu, gotuj 1 łyżeczkę korzenia w filiżance wina przez 3 minuty i podawaj na ciepło.

Skład: 100% cięty korzeń galgantu.

Kraj pochodzenia: Niemcy.

Producent: JURA, 78464 Konstanz, Niemcy.