Producent: Bauck Mule (przejdź do produktów)

Mieszanka orkiszowa do pieczenia babki cytrynowej Bio 485g Bauck Mühle

28,49 zł

Cena regularna: 29,99 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis

Z mieszanką do ciasta cytrynowego z orkiszu marki Bauck Mühle o jakości Demeter upieczesz wilgotne ciasto keksowe lub babkę w mgnieniu oka.

Mieszankę przygotowuje się w zaledwie 5 minut, a po około 50 minutach pieczenia możesz cieszyć się wspaniałym aromatem i świeżym smakiem.

Kompletne, bezproblemowe opakowanie na pyszną, organiczną babkę cytrynową.

Opakowanie zawiera podstawową mieszankę, cukier puder do polewy oraz butelkę olejku cytrynowego.

Delikatny cytrynowy smak pochodzi z prawdziwego olejku cytrynowego* dodanego do mieszanki do pieczenia.

Składniki takie jak mąka orkiszowa**, surowy cukier trzcinowy** i słód jęczmienny** pochodzą z upraw biodynamicznych.

Dodatkową zaletą jest to, że ciasto można łatwo przygotować w wersji wegańskiej.

Przygotowanie
Mieszanka do ciasta zawiera : 385 g mieszanki bazowej do ciasta , 100 g cukru pudru do polewy i 1 butelkę olejku cytrynowego

Przygotowanie z mlekiem i jajkiem:
Wystarczy dodać : 3 jajka , 110 g masła i 100 ml mleka

Rozgrzej piekarnik z funkcją grzania górnego i dolnego do 175° C ( kuchenka gazowa poziom 3 ) . Nie piecz z termoobiegiem .
Zawartość większego białego opakowania ( podstawowa mieszanka na ciasto ) wsypać do miski .
Dodaj 3 jajka , 110 gramów miękkiego masła , 100 ml mleka i około 2/3 olejku cytrynowego .
Miksuj mikserem ręcznym , aż powstanie gładkie ciasto .
Napełnij natłuszczoną formę do pieczenia ( Ø 26 cm ) , keksówkę ( Ø 25 cm ) , formę z wyjmowanym dnem lub tortownicę ( Ø 24 cm ) .
Piec przez około 60 minut. W przypadku formy z wyjmowanym dnem wystarczy 35 minut pieczenia . W przypadku naczyń niepowlekanych czas pieczenia może być dłuższy .
Pozostawić do ostygnięcia na około 15 minut , dopiero potem wyjąć ciasto z formy .
Zawartość mniejszego opakowania ( cukier puder do polewy ) wymieszaj z 2 łyżkami ciepłej wody ( ewentualnie ze świeżym sokiem z cytryny ) i pozostałym olejkiem cytrynowym , aby uzyskać polewę , a następnie rozprowadź ją pędzlem na cieście .

Uwaga:

Zamiast masła można użyć margaryny .
Zamiast mleka krowiego możesz użyć napoju sojowego .

Przygotowanie wegańskie:
Wystarczy dodać : 150 g margaryny i 150 ml wody

Rozgrzej piekarnik z funkcją grzania górnego i dolnego do 175° C ( kuchenka gazowa poziom 3 ) . Nie piecz z termoobiegiem .
Zawartość większego białego opakowania ( podstawowa mieszanka na ciasto ) wsypać do miski .
Dodaj 150 g rozpuszczonej margaryny , 150 ml letniej wody i około 2/3 olejku cytrynowego .
Miksuj mikserem ręcznym , aż powstanie gładkie ciasto .
Napełnij natłuszczoną formę do pieczenia ( Ø 26 cm ) , keksówkę ( Ø 25 cm ) , formę z wyjmowanym dnem lub tortownicę ( Ø 24 cm ) .
Piec przez około 60 minut. W przypadku formy z wyjmowanym dnem wystarczy 35 minut pieczenia . W przypadku naczyń niepowlekanych czas pieczenia może być dłuższy .
Pozostawić do ostygnięcia na około 15 minut , dopiero potem wyjąć ciasto z formy .
Zawartość mniejszego opakowania ( cukier puder do polewy ) wymieszaj z 2 łyżkami ciepłej wody ( ewentualnie ze świeżym sokiem z cytryny ) i pozostałym olejkiem cytrynowym , aby uzyskać polewę , a następnie rozprowadź ją pędzlem na cieście.

Uwaga :

Ten przepis nie zadziała, jeśli zamiast margaryny użyjesz masła.
Zamiast wody możesz użyć napoju sojowego.

Demeter – znak jakości

Demeter to znak jakości żywności pochodzącej z gospodarstw biodynamicznych. To równocześnie najstarszy znak towarowy żywności produkowanej metodami ekologicznymi. Standardy Demeter stawiają wysokie wymagania co do jakości produkcji w rolnictwie ekologicznym i są bardziej surowe w porównaniu z przepisami regulującymi produkcję ekologiczną w Unii Europejskiej.

Kupując żywność ze znakiem Demeter, można mieć pewność, że pochodzi ona z gospodarstw i przetwórni, które konsekwentnie przestrzegają zasad zrównoważonego rozwoju.

W uprawie roślin nie wolno używać nawozów sztucznych i chemicznych środków ochrony roślin. Do zwiększania żyzności gleby stosuje się nawozy organiczne i preparaty biodynamiczne. W ten sposób wzrasta zawartość próchnicy w glebie, co umożliwia wiązanie dużych ilości dwutlenku węgla z atmosfery i przyczynia się do zmniejszenia efektu cieplarnianego.

Skład: Mąka orkiszowa ** (47%), Surowy cukier trzcinowy**, Cukier puder*, Skrobia kukurydziana*, Proszek do pieczenia (Substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, Zakwaszacz: winian monopotasowy, skrobia kukurydziana*), Słód jęczmienny **, Olejek cytrynowy* 0,16%, Sól morska

*z kontrolowanych upraw ekologicznych

**Z upraw biodynamicznych
^Orkisz to rodzaj pszenicy.

Może zawierać śladowe ilości innych zbóż zawierających gluten, orzechów, białek mleka, soi, sezamu, gorczycy i łubinu.

wartość odżywcza na 100 g

Wartość kaloryczna/Energia	1547 kJ / 634 kcal
Tłuszcz	0,6 g
z tego: kwasy tłuszczowe nasycone	0,1 g
węglowodany	82 gramy
w tym cukier	45 gramów
białko	5,9 g
Sól	0,68 g