Najlepiej spożyć przed 15.07.2026

Nadaje się do robienia kaszki, placków i zupy grysikowej. Można nim zagęszczać desery i budyń kasztanowy.

Kasza manna pełnoziarnista jest dość grubo mielona jak na kaszkę grysikową i ma wyrazistszy smak, więc nie komponuje się np. z delikatną zupą dyniową lecz bardziej z jarzynową lub brokułową. Można go "przemycić" nawet dzieciom np. jako zagęszczacz do zupy jarzynowej. Może być też bazą do szybkiego przygotowania śniadaniowego Habermusu.

Przepis na racuchy z kaszy mannej:

• 800g kaszy mannej
• 600ml ciepłego mleka
• DROŻDŻE SUSZONE BIO 9g LECKER'S
• 4 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Suche drożdże, kasze manną, sól oraz cukier wymieszać razem w misce.

Dodać ciepłą wodę.

Mieszać aż do uzyskania gładkiej masy.

Zawinąć naczynie folią spożywczą i odłożyć na 60 minut. Po tym czasie zdjąć folię i wlać do ciasta podgrzane mleko.

Ciasto wymieszać trzepaczką.

Następnie jeszcze raz owinąć miskę folią spożywczą i odstawić na 15 minut.

Smażyć po około 2 minuty z każdej strony, na przykrytej patelni.

Następnie wyjąć z patelni na talerz.

Można podawać z bitą śmietaną, konfiturą lub cukrem pudrem- według uznania.

Smacznego!

Do grupy odmian orkiszu opisywanych przez św. Hildegardę należą tylko: Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Rotkorn, Ostro.

Odmiana orkiszu: Frankenkorn i Oberkulmer Rotkorn

Kraj pochodzenia: Niemcy

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkt wegański

Producent: Stadtmühle Geisingen, Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, Niemcy