Opis
Skład: Orkisz **/ *, 48% (Orkisz ** / * - świeżo mielona mąka pełnoziarnista / Orkisz ** / * - mąka pełnoziarnista żelowana 4%) / Naturalny zakwas 27% (Woda / Orkisz ** / * - mąka pełnoziarnista / Żyto * - mąka pełnoziarnista) / Woda / Sól morska / Drożdże*.
*Z kontrolowanych upraw ekologicznych.
**Orkisz to starożytna odmiana pszenicy.
wartość odżywcza na 100g
| Wartość kaloryczna/Energia | 847 kJ / 201 kcal |
| Tłuszcz | 1,9 g |
| z tego: kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| węglowodany | 35 g |
| w tym cukier | 2,7 g |
| błonnik | 7,0 g |
| białko | 6,8 g |
| Sól | 0,9 g |
Kraj pochodzenia: Niemcy.
Producent: PEMA Vollkorn-Spezialitäten GmbH & Co. KG, Goethestraße 23, 95163 Weissenstadt, Niemcy