Bertram mielony 100g. Jura - trawienie, odporność, układ nerwowy

Bertram właściwości:

Św. Hildegarda polecała go jako przyprawę na dolegliwości żołądkowo-jelitowe ułatwiającą trawienie i przyswajanie składników odżywczych, również w niestrawności. Dzięki regularnemu spożywaniu bertramu możemy wspomóc nasz system nerwowy, wzmocnić pogodę ducha i poprawić nastrój. Jest przydatny podczas przeziębień, wzmacnia układ odpornościowy, usuwa zaflegmienie, wspomaga wydzielanie śliny.

Bertram, znany również jako bertram lekarski lub korzeń bertramu, to cenna przyprawa o licznych właściwościach leczniczych, ceniona przez św. Hildegardę. Jego zastosowanie jako przyprawa bertram w kuchni oraz w lecznictwie od dawna przyciąga uwagę wielu osób. Bertram, zgodnie z opinią św. Hildegardy, oferuje szereg korzyści zdrowotnych, w tym wspieranie trawienia, wzmacnianie układu nerwowego i odpornościowego. W połączeniu z galgantem, bertram ujawnia jeszcze więcej swoich leczniczych właściwości, zgodnie z zasadami ziół świętej Hildegardy. Mimo braku specyficznych przeciwwskazań, ważne jest, aby stosować bertram zgodnie z zaleceniami, zwłaszcza w kontekście ilości i częstotliwości spożycia. Jako dobra przyprawa, bertram jest szeroko stosowany w różnych potrawach, wpływając korzystnie na ogólne samopoczucie i zdrowie. Zapoznanie się z opiniami i właściwościami bertramu, jak i zasadami stosowania, pozwala w pełni wykorzystać jego potencjał leczniczy i kulinarny.

Św. Hildegarda tak opisywała właściwości bertramu:

„Bertram odznacza się umiarkowanym i dość suchym ciepłem. Ta łagodna mieszanka jest czysta i zawiera dobrą siłę oddziaływania. Spożywany przez zdrowego człowieka przynosi korzyść, bowiem zmniejsza w nim zgniliznę, zwiększa ilość dobrej krwi i zapewnia jasny umysł (…) Choremu, który pod względem fizycznym jest już prawie wykończony, pomaga odzyskać siły (…) Często spożywającemu go człowiekowi bertram zapewnia dobre trawienie, bowiem swoim ciepłem trawi każdą potrawę (…) Niezależnie od tego, z czym jest jedzony, czy to na sucho, czy w potrawie, jest pożyteczny i dobry zarówno dla chorych, jak i dla zdrowych. Bowiem często spożywany przepędza z człowieka chorobę i zapobiega jej”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

Sproszkowany korzeń pellitorium (Anacyclus pyrethrum) jest nieodzownym składnikiem kuchni Hildegardy z Bingen. Dzięki lekko pikantnemu smakowi, pellitorium jest uważane za uniwersalną przyprawę wspomagającą wchłanianie składników odżywczych i trawienie. W medycynie monastycznej ceniony jest za właściwości pobudzające umysł, poprawiające jakość krwi i jasność umysłu. Dzięki swojej wszechstronności, ten w pełni naturalny proszek można łatwo dodać do niemal każdej potrawy.

W kuchni: Codziennie posypuj potrawę 1–3 szczyptami sproszkowanego korzenia pelityrii lub gotuj go bezpośrednio ze składnikami. Pelityria jest odporna na temperaturę i zachowuje swoje cenne właściwości nawet po ugotowaniu.

Skład: 100% sproszkowany korzeń Bertramu.

Kraj pochodzenia: Niemcy.

Producent: JURA, 78464 Konstanz, Niemcy.