Mąka kasztanowa 500g Fenoglio Alberto

Mąka Fenoglio Alberto, z suszonych kasztanów, to doskonały składnik do wypieków bezglutenowych, wyróżniająca się słodkawym, orzechowym smakiem.

Jest to produkt naturalnie bezglutenowy, lekkostrawny, bogaty w błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały (potas, fosfor, magnez, żelazo).

Nadaje Twoim wypiekom niepowtarzalny, orzechowy aromat i subtelną słodycz.

Mąka kasztanowa doskonale nadaje się do wypieku chleba, ciast i naleśników.

Zastąp do 15% mąki orkiszowej mąką kasztanową, aby odkryć nowy wymiar smaku.

To również idealna baza do sycących zup kasztanowych i pysznych deserów.

Św. Hildegarda z Bingen uważała kasztany jadalne za jeden z najwartościowszych pokarmów, szczególnie dla wątroby i mózgu.

Zalecała mąkę kasztanową w leczeniu dolegliwości wątrobowych oraz dla wzmocnienia serca i osłabionego mózgu.

Kasztany w jej diecie uznawane są za owoc, który „nie wysusza człowieka, ale go wzmacnia”.

Skład: Mąka kasztanowa (zawartość wilgoci poniżej 12%)

 wartość odżywcza na 100 g

Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Fenoglio Alberto, Strada Statale 28, n° 8, 12080 Vicoforte (CN) – Włochy